Ciri-Ciri Fisik Bakso memang beraneka ragam di Indonesia, semakin berkembangnya zaman bentuk dan juga varian bakso juga sangat banyak. Bagi Anda pecinta bakso pasti sudah mengetahui berbagai macam bakso yang ada di Indonesia karena bakso menjadi makanan paling banyak di cari di daerah manapun. Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan informasi kepada Anda mengenai bakso dan ciri-ciri bakso yang ada di Indonesia. Penasaran? Berikut beberapa informasi tentang bakso yang penting untuk Anda ketahui!
Ciri-ciri Fisik Bakso yang Layak Dimakan
Perlu Anda ketahui bahwa banyaknya orang yang menjual bakso di berbagai daerah membuat beberapa diantaranya mengambil keuntungan dengan membuat bakso yang seharusnya tidak layak dimakan. Sebelum membeli, Anda hendaknya selektif agar tidak salah memilih. Untuk itu, berikut adalah ciri-ciri fisik bakso yang layak dimakan dan perlu untuk Anda ketahui!
Dilihat dari Bentuknya
Cara menentukan bakso yang siap dimakan diantaranya adalah dari segi bentuknya, bakso yang berkualitas memiliki bentuk yang bulat halus, bersih, ukuran beragam, tidak berjamur, tidak ada lendir, dan juga tidak terlihat kusam. Jika tidak demikian Anda harus mempertanyakan terlebih dahulu apakah bakso yang Anda beli aman untuk dikonsumsi atau tidak.
Pengawet
Bakso yang ada pengawetnya pasti bisa tahan lama sekitar 3 sampai 5 hari meskipun tidak dipanaskan, selain itu bakso yang ada pengawetnya rasanya tidak akan segar dan kurang bisa dinikmati. Berbeda dengan bakso yang bagus ketika diletakan tanpa dihangatkan bakso hanya bertahan kurang dari satu hari, oleh karena itu bakso harus dipanaskan agar terjamin kualitasnya.
Dilihat dari Warnanya
Ciri-ciri fisik bakso selanjutnya adalah dengan melihat dari warnanya. Baik bakso yang terbuat dari daging sapi atau daging ayam ketika masih mentah memiliki warna yang cerah dan sedikit kemerahan. Hal itu menandakan bahwa bakso lebih banyak daging nya dibandingkan dengan tepung dan campuran lainnya. Namun, jika bakso terlihat pucat baik mentah maupun matangnya bisa dipastikan di dalam bakso tersebut terdapat campuran yang kurang sehat untuk dimakan.
Dilihat dari Teksturnya
Cara melihat ciri bakso selanjutnya adalah dari teksturnya. Bakso asli memiliki tekstur yang kenyal karena ada tepung tapioka di dalamnya. Namun kenyal yang wajar adalah ketika dimakan bakso tetap bisa dinikmati dan tidak sulit untuk digigit. Sebaliknya, bakso yang ada bahan pengawetnya akan kembali ke posisi semula ketika digigit dan ketika jatuh akan memantul seperti bola
Tips Mudah Memilih Bakso yang Berkualitas
Agar Anda tetap mendapatkan bakso yang berkualitas, sebelum memesan pastikan beberapa hal berikut agar tidak sampai salah! Diantaranya:
Lihat Kemasan Bakso
Jika kebetulan Anda membeli bakso dalam kemasan pastikan bakso tersebut memiliki kemasan sempurna, berkualitas baik, dan sudah memiliki izin dari BPOM dan memiliki label halal. Dengan demkian pasti bakso tersebut sudah aman untuk dikonsumsi. Namun jika Anda membeli bakso di warung biasa pastikan bahwa tempat tersebut bersih dan tertera jelas daging apa yang digunakan untuk membuat bakso.
Aroma Khas
Aroma bakso yang baik adalah aroma natural baik dari daging ayam atau daging sapi, dapat dipastikan kedua aroma bakso tersebut akan menyengat. Namun jika yang Anda bau bukan dari keduanya Anda harus lebih selektif atau bisa menanyakan langsung kepada penjual.
Komposisi dan Nilai Gizi
Mengenai hal ini hanya bisa dilakukan ketika Anda membeli bakso yang ada kemasannya. Kami rasa membeli bakso dengan kemasan berkualitas akan lebih aman untuk dikonsumsi sehari-hari. Anda harus mengetahui terlebih dahulu mengenai nilai gizi dan komposisi di dalamnya.
Ketika Anda lebih selektif dalam memilih bakso, maka Anda tidak akan salah dalam membeli karena ciri-ciri fisik bakso sudah Anda ketahui sebelumnya. Selain membeli, Anda juga bisa membuat bakso sendiri di rumah lho! Kami akan memberikan tips kepada Anda mengenai cara membuat bakso yang mudah dan cepat. ingin tahu bagaimana caranya?
Cara Membuat Bakso yang Mudah
- Pertama, Anda harus mengetahui terlebih dahulu bahan-bahan yang perlu disiapkan. Diantaranya adalah 4 siung bawah putih, telur, daging ayam atau daging sapi sesuai selera, tepung kanji, lada, garam, es batu, air, dan bawang goreng.
- Kedua, selain menyiapkan bahan bakso Anda juga harus menyediakan bahan membuat kuah bakso seperti kaldu bakso instan, tulang sapi atau ayam, gula, garam, merica, daun bawang, daun seledri, bawang merah, dan bawang putih.
- Ketiga, adalah membuat bakso nya. caranya dengan menggiling terlebih dahulu daging ayam atau sapi bersamaan dengan tepung kanji, telur, lada, bawang putih, dan bawang goreng ke dalam blender atau mesin penghalus. Jika sudah uleni sampai kalis.
- Selanjutnya apabila adonan sudah kalis mulai rebus air sampai mendidih kemudian ambil adonan dan cetak menggunakan tangan dengan bentuk bulat-bulat. Tunggu sampai bakso mulai matang.
- Disamping itu buatlah kuah bakso dengan memasukkan bumbu yang sudah disiapkan dan jangan lupa memasukkan daun bawang serta seledri. Jika sudah pas maka kuah siap untuk dihidangkan.
- Jika bakso sudah mengapung, maka tandanya sudah matang dan siap untuk disajikan. Ciri-ciri fisik bakso yang fresh akan Anda lihat ketika bakso mulai matang.
Dengan membuat bakso sendiri, Anda bisa lebih hemat dan mendapatkan bakso lebih banyak daripada membeli di warung atau bakso dalam kemasan. Tetapi selain itu, pernahkah Anda mencoba bakso yang tidak biasa di berbagai daerah? Jika Anda sudah bosan dengan hidangan bakso biasa maka Anda juga bisa mencoba beberapa bakso berikut ini!
Macam-Macam Bakso di Indonesia
Bakso Urat
Bagi Anda pecinta urat sapi, tidak ada salahnya jika Anda membeli bakso varian urat yang pasti menggugah selera ini, Ciri-ciri fisik bakso urat adalah memiliki uratdan bentuknya tidak sehalus bakso biasanya. Semakin banyak urat semakin membuat Anda tertantang untuk memakannya!
Bakso Isian
Bakso isian memiliki varian yang cukup banyak, seperti varian keju, daging, sambal, makanan laut, sayur, telur, dan masih banyak lagi. Banyak sekali warung yang menjual bakso unik dengan isian berbagai macam dan tentunya harga nya juga berbeda-beda.
Bakso Lobster
Nah, baru-baru ini bakso yang cukup viral di berbagai daerah adalah bakso dengan isian lobster. Dijamin anda akan menemukan sensasi yang berbeda dengan paduan bakso daging ditambah kegurihan lobster yang membuat Anda ingin nambah lagi.
Itulah beberapa informasi seputar ciri-ciri fisik bakso dan macam-macam bakso yang ada di Indonesia. Kami sarankan Anda membeli bakso di tempat yang terjamin baik tempat yang higienis juga kualitas bakso yang baik. Membuat bakso sendiri juga kami sarankan karena lebih terjamin dan bisa membuat sesuka hati.